“올해는 월드컵을 포함 총 3개의 스포츠경기가 동시에 열리는 해입니다.”

성공한 사업가로 이름을 날리고 있는 개그맨 이승환이 또한번 사고를 쳤다. 벌집삼겹살에 이어 직화요리 주점 ‘요란’을 오픈하고 새로운 도전을 시작한 것이다. 

▲ 개그맨 이승환이 삼겹살 전문점 '벌집'에 이어 직화요리주점 '요란'을 냈다.         <권희정 기자>     © 시사오늘

이승환의 벌집삼겹살 자산 가치는 약 250억원. 아직 ‘요란’은 서울 강남 도곡동에 마련한 매봉역점 등 5개 매장에 불과하지만 이승환의 저력으로 볼 때 ‘벌집’ 만큼의 성공 가능성이 점쳐지고 있다.

사실 ‘요란’은 지난 2008년 말 서울 여의도에 첫 매장을 냈다. 아무런 소문도, 홍보도 없이 테스트 매장으로 운영됐다. 이승환이 사장인지도 몰랐다고 한다. 다만 새로운 요리 주점이 들어서는 정도로 인근 직장인들로부터 입소문이 퍼졌다. 근 1년간의 테스트를 끝내고 마침내 ‘요란’이 포효를 시작했다.  

특히 스포츠경기가 많이 열리는 해라는 점이 이승환에게는 ‘이때’라는 직감을 갖다 줬다.  “스포츠 경기가 많으면 사람들 사이에 말 할 ‘꺼리’가 많아져 자연스레 술집을 찾는 이가 많아요.” 

사업이야기를 거침없이 술술 풀어내는 그. 그의 새 사업 ‘요란’도 그의 화려한 언변 만큼이나 거칠 것이 없을 것이란 기대감을 가질 수 있었다.  
 
- ‘요란’은 어떻게 탄생된 건가요.

“벌집삼겹살이 성공하면서 ‘이제 돈도 많이 벌었으니 좋은 일을 해야겠다’고 생각했습니다. 그러다 하게 된 게 어르신들을 초청해 식사를 대접하는 ‘사랑의 삼겹살’이었어요. 그러던 어느 날 한 어르신이 삽겹살 말고 요리도 먹게 해달라고 하셨습니다. 그 때 그 어르신께 농담 삼아 “요리 100가지 먹을 수 있는 곳 만들게요, 꼭 오세요”라고 대답했는데 이 말이 계기가 돼 사업을 구상하게 된거죠.

한참 생각 하던 끝에 2010년이라는 숫자가 눈에 띄었어요. 올해는 경기가 살아나는 시점인데다 명퇴자도 많고 특히 동계올림픽, 월드컵, 아시안 게임까지 총 3가지의 스포츠 경기가 동시에 개최되는 해라 술시장이 매우 전망이 밝을 것으로 보였어요. 이때다 싶었죠.”
 
- 그렇다면 올해가 지나면 한계가 빨리 오지 않을까요?

▲ 이승환은 요란을 통해 맛있으면서 값이 서민들이 좋아하는 요리주점의 진수를 선보이겠다고 강조했다.                       <권희정 기자>        © 시사오늘