[시사오늘·시사ON·시사온=안지예 기자]

bhc치킨은 지난 16일부터 자체 튀김유인 ‘고올레산 해바라기유’의 가맹점 공급 가격을 지난 8월 대비 24% 인하해 공급하기로 결정했다고 18일 밝혔다.

그동안 식용유 원자재 국제시세는 코로나 여파로 인한 글로벌 물류 운송비 상승과 기후 변화로 인한 곡물가 상승 그리고 러시아와 우크라이나의 전쟁 등 대형 악재로 지속적으로 급등, 치킨업계를 비롯해 라면과 제과 등 식용유를 많이 사용하는 업종들의 어려움이 컸다.

이에 bhc치킨은 지난 2022년 7월, 해바라기유 원재료 가격의 급등에 따른 공급협력사의 지속적인 가격 인상 요청에 따라 튀김유 가맹점 공급가를 조정했고, 향후 인하 요인이 발생하면 신속히 인하하겠다고 약속한 바 있다.

bhc치킨 관계자는 “대다수의 외식업 가맹사업자들이 원부자재 가격 상승 외에도 인건비와 임대료의 상승 그리고 주문중계수수료와 배달대행수수료 등 부가적인 비용으로 수익이 악화되고 있다”며 “이번 튀김유 공급가 인하와 더불어 매장 운영에 부담을 줄일 수 있는 다양한 방안들에 대해 가맹점주들과 협의하고 고민해 나가겠다”고 했다.